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Indischer Kochkurs mit Ity Tiwari, vegan und glutenfrei

Sind Gewürze die Seele eines Landes?  Dann hat Ity Indien nach Zürich gebracht. Ein Blick in ihre Gewürzlade reicht um zu wissen, hier lebt und kocht eine Frau mit Leidenschaft. Indien, wo jedes Essen ein Fest ist, steht auf dem kleinen Rezeptheft. Was Dich in diesem Beitrag erwartet. Vegane und glutenfreie Indische Rezepte. Wie man Sprossen selber herstellt. Wo kann man indisch kochen lernen in Zürich? Kochkurse in kleinen Gruppen für Firmen, Geburtstage und Freunde. Viel Spass beim Lesen. Weiterlesen

Namaste – Indisch Kochen lernen – ein Fest für alle Sinne.

Indisch kochen klingt kompliziert.  So gerne ich es serviert bekomme, so zurückhaltend war ich bis heute es selber zu probieren. Wo die Zutaten einkaufen, was für Gewürze braucht es und wie bereite ich die Speisen zu? Dann bin ich in Ity Tiwaris Kochkurs eingetaucht und habe festgestellt, es ist weder kompliziert noch schwierig. Itys Menüvorschläge waren fettarm, vegetarisch, einiges davon lässt sich gut vorbereiten und wieder aufwärmen. Für alle die Angst vor der Gewürzhürde haben, für die hat Ity eigene Gewürzboxen vorbereitet. In der Box findet ihr für den Anfang alles, um zu Hause so richtig in die indische Küche einzutauchen. Weiterlesen